冬天到了，很多餐廳都打出「藥膳養生」、「冬令進補」的招牌，好像大家都「欠補」似的。
其實現代人，飲食問題不是出在太少那一邊，而是出在太多。——營養過剩，運動過少，所產生的文明病，才需要解決。最佳補品應該是每天行萬步！不必要依賴黃耆人參，那是古人的需求。
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民國七十六年，常師父在台北華藏講堂，我們六個男眾居士共住。清晨四點起來，一人輪做早餐，其他人早課共修，五點半念佛進齋堂吃飯。
其中有一位郭居士，懂一點中醫，常常覺得我們吃得不夠營養，所以輪到他煮飯時，都會「加菜」。
原來，常師父告誡我們，不要花太多力氣在飲食上。而寺院中共住，最大的爭端，就是有人愛鹹有人愛淡，計較東計較西，變成煩惱根源，有時桌上滿滿的菜，還是要引起不悅。——所以，常師父走到哪裡，他的作風都是一樣，吃「大鍋菜」，傳統佛教叫「羅漢齋」，就是把菜通通煮成一鍋，不必計較美味，只要健康就好。吃飯時，每人桌前，就是這樣：一飯一菜一雙筷，簡簡單單。
菜雖簡單，心卻難簡單，因為三百六十五天都是這樣吃，腦子裡面就會浮現煎煮炒炸種種美麗幻想。所以有時後，輪到郭居士，他就常常好心「偷渡」，在大鍋飯菜之外，加一碟炒花生或小菜在中間，雖是踰矩卻還不至於離譜，後來輪到別人做菜時，也跟著如此模仿。
冬天倒了，有一天，天氣變冷，他特別加了好大一鍋補湯加素料在中間（我們是坐圓桌）。
見到好料當前，我們大家坐在桌前念佛供養的心都飛掉了，很想趕快開動，把碗中的菜吃完，舀一舀桌上好料來進補一番，畢竟味道太誘人了！
我們吃飯是不能講話的，牆上還掛著警語説：「食存五觀，千金易化；散心雜話，信施難消。」吃了信眾的血汗錢，當然要以修行動機來吃。
每天吃完早齋，未下桌前，常師父會跟我們隨機聊聊修行，提醒我們人生可貴，珍惜今天可以用功的機會，打起精神來努力。
結果，這一早，餐後講話時，常師父卻說：「以後不要再這樣補東補西的吃法。心裡面月想著自己不健康，腸胃消化能力就越差，經常自我暗示『不行，不營養』的結果，就真的營養不良了。」接著，他講了一些古代修行人如何以禪修做他們精神食糧的故事。
聽了這番話，大家都對剛剛飯前供養時的那種「餓鬼」心態，覺得慚愧。——唯獨煮飯的郭居士，臉上有著一些不悅之色。
第二天早上，我們照常念佛進齋堂，坐下來一看，每一個人只有一碗稀飯，而大家中間則擺了一碟醬瓜。
坐下來，還沒供養前，常師父開口了：
「菜是誰做的？怎麼這樣？」
「師父，你不是說要簡單嗎？」郭居士冷冷的說。
此時，全場氣氛頓時僵住了，他昨天的羞，變成今天的怒，如今以這餐飯來反擊。
常師父沒答腔，平靜的帶大家念佛，然後一如往常供養、吃飯、提示，彷彿他的挑戰事件不存在似的。——而我們都吃了一頓白稀飯配醬瓜。
那餐飯的隔天，郭居士自己離開了道場，而常師父從那頓早餐開始，一直到他走，沒看過他罵這個不肯受教的弟子一個字，事後也沒聽他批評過這個居士一句話。
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老師的權威，被學生挑戰，是非常難堪的一件事。在當下，要能不用權威或大道理去壓制對方，實在不容易。
「千金易化」，指的是：連吞下金屬，都能消化得了。常師父他能安住內心，把煩惱化掉，相信必能把食物轉化成最佳能量。而我們呢？吃什麼，排什麼，似乎沒有演生功能，所以只好繼續進補，騙騙自己的肚子啦！
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